ベジタリアン料理でヘルシー生活☆ラクト･オボ･ベジタリアンの料理レシピ

私は超コーヒー党です。

コーヒーがないと生きていけない位、毎日コーヒーを飲みます。

紅茶も嫌いじゃないんですが、なんだかコーヒーに比べると、パンチが足りないような気がして・・・・。

コーヒー命になってしまっています。

普段はブラックで飲むんですが、今日は久しぶりにラテを飲んでみようと思いまして、、、、。
で、豆乳を入れてみました。

どうしてか、分離してしまいます。

味は悪くないんですが分離してしまうのであわてて飲まないといけないんですよ。。。。

どなたか分離せず豆乳らてを作る方法をご存じの方、いらっしゃれば教えてください。。

味はおいしいだけに残念です・・・・。







☆ビーガンＯＫ
☆卵、牛乳不使用



レシピというほどではないんですが…。


豆乳をコーヒーに混ぜただけです。。。

アボガドってあのねっとりし触感が大好きです。

苦手っていう人もいるかもしれませんが、あのオイリーな感じ。うーん、たまりません。

アボガドでよくつかわれるのはカルフォルニアロールじゃないでしょうか。

幾分じゃどうな感じもしますが、ご飯との相性はばっちり！

今回はご飯ものではありませんが、アボガドでディップを作ってみました。

超簡単。でもヘルシーなアボガドディップを楽しんでください。



☆ビーガンＯＫ
☆卵、牛乳不使用






＊材料

アボガド　　　半分
レモン汁　　　大１程度
しょうゆ　　　大２
わさび　　　　好みで
黒コショウ　　好みで



＊作り方

１．アボガドをむきます。縦に半分に包丁をいれて種に沿って切っていきます。真ん中でぱかっと切れたら、種を取り除いて果肉をスプーンなどで取り出します。


２．果肉にレモン汁としょうゆ、わさびを入れて味付けします。最後に黒コショウで味を調えます。

ホットケーキを作ってみました。

ただのホットケーキじゃつまらないので、ホウレンソウを入れ込んでみました。

フードプロセッサなど面倒くさい手順もなく、単にホウレンソウをめったぎり、みじん切りにしたものを混ぜてみました。

今回使ったホットケーキのもとは卵や牛乳を使っていないアレルギーの方用のものです。

この頃こういったものが多く出回ってて、本当にアレルギーで苦しんでいる人が多いんだなぁって思いました。
なんでも食べれる体でいられるのは本当にありがたいことなんですね。



☆ビーガンＯＫ
☆卵、牛乳不使用





＊材料

ホットケーキの元（アレルギー用のもの）　1袋
豆乳　　　　　　　　１２０ｃｃ
ほうれんそう　　　　１束



＊作り方


１.ホウレンソウは洗って、細かくみじん切りにする。


２．ホットケーキの元の所定の作り方に沿って作る。卵を入れる場合は豆乳の量を減らすこと。１００ｃｃぐらいになる。


３．２に１を加えて、焼く