2008年07月04日

ごはんがススムベジタリアン料理・ナスとねぎの生姜焼き!

 今日のベジタリアンおかずは、お弁当にも最適の「ごはんがススムベジタリアン料理・ナスとねぎの生姜焼き!」

ごはんがススム・ナスとねぎの生姜焼き1


 朝のお弁当作りは、スピーディさが勝負! シンプルな材料で手早く作れるおかずのレシピを知っておくと便利です。

*材料
・ナス    1本
・太ネギ   1本
・生姜のすりおろし   適量
・醤油
・ごま油

*作り方
1.
ナス・ネギを切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、ナス・ネギを入れて中火で焼く。
3.
すりおろした生姜を加えてジュッと炒める。
4.最後に、醤油をまわして加えて味付け。

ごはんがススム・ナスとねぎの生姜焼き2

 完成です!
 辛いものが好きな人は、鷹の爪を加えるとさらにおいしいと思います。
 最近、暑さと湿気が増してきました。生姜焼きは食欲増進にいいですね。生姜で一気に汗をかけば、一瞬ですが涼しさを感じることができます。そういうわけで、暑い国の人たちは生姜や唐辛子のたくさん入った料理を好むのだとか。
posted by ベジタリアン at 13:26 | Comment(1) | おかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ちょっと前にこのサイトを知ってから毎日楽しく
拝見しておりますヾ(^∇^)
・・なんだかこちらに来るとついつい楽しくて長居してしまいます^^;
これからもおじゃまさせてもらいますね♪
http://papikopinko.web.fc2.com/
こちらもよかったらどうぞo(⌒0⌒)o
Posted by ゆぃ at 2008年07月06日 10:53
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