今日も簡単・手軽なベジタリアン料理のレシピは、ほとんど包丁を使うことなくささっとできちゃいます。
☆ビーガンOK
☆乳製品アレルギーOK
☆卵アレルギーOK
＊材料 二人前
・パスタ
Ａ
・トマト 一個
・生バジル 手の平一杯、できるだけ多く
・にんにく ひとかけ
・ピーナッツ 大さじ２くらい
・塩 小さじ１
・オリーブオイル
＊作り方
１．
パスタを茹で始める。その間にＡの材料を全てフードプロセッサーで細かくしておく。あまり細かくしすぎない程度に！
２．
フライパンに、フードプロセッサーで砕き混ぜ合わせたＡを入れ、オリーブオイルも加えて加熱する。オイルを加熱してからＡを加えると油が撥ねて危険なので必ず後から！
３．
フライパンの中身が温まったら、茹で上がったパスタを加えて一分ほど炒める。
出来上がり！！
これは、うまい・・・！！！！ かなり好評でした。こんなシンプルな材料なのにコクがあって、飽きません！！！ 手軽に作れるし、これは是非お勧め！！ もしフードプロセッサーがなかったら、包丁で細かく刻めばＯＫです。
