2010年04月17日

ズッキーニ

日本人ってズッキーニという野菜にあまり親近感抱きませんよね?
少なくとも我が家では、そうしょっちゅう食卓に上がるタイプの野菜っではありませんでした。

なので私自身も大して好きでもない野菜という感じだったのですが、最近なぜかズッキーニがとても気になる。

なんせ、癖がない。

一見キュウリみたいだけど、キュウリみたいにみずみずしくない(笑)

勝手に、へちまの仲間?と思っていたけど、実は意外なことにぺポかぼちゃの仲間だそうです。

フライにしても、煮込みにも使える万能野菜。

カロチンやビタミンCが豊富な美容食だそうです!

私は、軽く油でいためてあえ物にするのが好きです。

マヨネーズとも相性抜群です☆


posted by ベジタリアン at 08:14 | Comment(0) | お勧めの野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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