トマトソースと作り方は似ていますが、ちょっと違いますよ。
違いは、ピーマンを入れる事。お酢を入れる事。でしょうか。
簡単活便利なソースですので常備する事をお勧めします。
トーフステーキなどにもちょっと変わってて面白いですよ。
もちろん、チーズがオッケーなひとならピザも楽しめます☆
☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用
＊材料
トマト水煮缶 １缶
ピーマン １こ
タマネギ １／２個
オリーブオイル 大２
お酢 大１（できればバルサミコ酢がいい）
砂糖 小１
にんにく ひとかけ
（乾燥のものでいい）バジル オレガノ 適量
＊作り方
１．にんにくとピーマンとタマネギはみじん切りにしておく。
２．フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れる。香りが発って来たらタマネギを炒める。
３．たまねぎが透明になって来たら、ピーマンとトマトの水煮缶を入れる。トマトが大きいときは、へらなどでつぶしながら煮る。
４．３に酢と砂糖、オレガノとバジルを入れる。
５．水が飛んでトロッとして来たら出来上がり。
