きのこも何種類かあったら、旨味も出ておいしいですが、
一種類だけでもぶっちゃけOKです。
しいたけだけ、えのきだけ、シメジだけ、どれもオーケー。
家にあるものだけで、これだけおいしいパスタができるなんて、
結構衝撃です。
ハーブとか入れてもおいしいかも？
☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用
＊材料
きのこ お好みの物を適量（シメジだけなら1パック）
にんにく 2かけ（みじん切りに）
オリーブオイル 大２
酒（白ワイン） 大３
醤油 大１−２
＊作り方
１、きのこはさっと洗って適当な大きさに切る。
２．フライパンにみじん切りにしたにんにくを入れて、オリーブオイルを入れて、弱火で香りが出るまで炒める。
３．1のきのこをフライパンに入れて、酒を振りかけて、火が通るまで炒める。
４．しょうゆで味をととのえる。
これだけです！
簡単でしょう？
後はゆでたパスタにからめるだけです。
