寒い季節は大根がおいしいですよね。
でも、大根って結構大きな野菜です。
一度買うと全部食べきれなくて・・・とか、大根ばっか！になってしまいます。
なので大根をどうやって有効活用するかー？と考えて調べてみたところ！
『干し大根』を作れるという情報が！
なーるほど。
保存食になりますので、急いで食べなくてもいい！
栄養価も高まるそうです！
試してみない手はありません。
さっそく、大根を上の部分を残して4つに切って、ハンガーにぶら下げてみました。
上手く出来るかは、明日のお楽しみ。
これで『はりはり漬け』を作る予定。
おいしくできるかな？？？
