2011年09月18日

ぬか漬け

最近のハマりもの、ぬか漬け。

お野菜タップリ食べられるし、ご飯とも合う!
なぜ今まで気がつかなかったのか・・・と悔やまれます(笑)

たぶん、お漬物って敷居が高いイメージだったんでしょうね。

一度思い立ってぬかを買ってきて、漬けてみたら大正解!!

発酵食品ですから、体にもいい!
いいことづくめのぬか漬け。

特に、きゅうりとなすがおいしいです。

簡単に浸かるし、お勧めです☆


posted by ベジタリアン at 00:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月26日

サラダを少し豪華にする簡単な方法

サラダと言えば、青物のみ・・・・。

になってしまうとなんだかさびしい。
我が家はよくサラダが食卓に上がるだけに、ちょっと何かを加えたいものです。

ということで、最近よくサラダに加えるものが・・・。


ローストアーモンドとオリーブ。


この二つがくわわると、なんとなく普通のサラダもおいしく感じます。

オリーブはロケットサラダとも好相性。

食卓には、なかなか上げにくい?と思われる食材もサラダに入れると結構使えたりします。

一度お試しを!!!
posted by ベジタリアン at 11:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月24日

アボガドのサラダ

先日ご紹介したプチトマトのソースをつかってアボガドサラダを作ってみました。

アボガドは、食べる美容液といわれるぐらい身体にいい野菜です。
でも、実際食べ方って醤油で食べる、というのが一般的ですよね。

今回は、先日ご紹介した焼きプチトマトのソースを使って、おいしいサラダを作ってみましょう。


簡単すぎて笑っちゃうくらい簡単です!


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


*材料
プチトマトソース  トマト6個程度
アボガド      1個
醤油        小1程度
コショウ      少々


*作り方
1.アボガドは種を取って皮をむいて、1センチ角に切ります。

2.トマトも適当な大きさに切ります。

3.ボールにアボガドとトマトをいれて、醤油とコショウで味付けします。

●好みで辛子を入れても!
posted by ベジタリアン at 10:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。