今度はおそうめんに、ねばねばです。
夏の暑いお昼ご飯にはそうめんなんて便利ですね。調理時間も短いですし。
今回は、夏にはあまりおいしくないといわれる、大根を使用しました。
すりおろすんで、まぁいいかなぁ、と。
さっぱり系のめんですから、夏の食欲のない時でもOK.
☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用
*材料そうめん 2束
大根 5センチ程度
カイワレ 適量
納豆 2パック
昆布だし汁 1カップ程度
*作り方
1.大根はすりおろす。カイワレはあらっておく、納豆は醤油とからしを入れて混ぜておく。
2.熱湯にそうめんを入れてゆでる、そして冷水に少しさらして水を切る。
3.さらにそうめん、すりおろした大根、納豆、カイワレの順番において、だし汁をかける。