みたらし団子

ベジタリアンスイーツです☆

基本的に和菓子はベジタリアンに向いていますよね。

なにしろ、バターも卵もほとんど使っていない。
今回はみたらし団子を作ってみました☆
簡単ですし、おいしい。

ぜひ作ってみてください♪



☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



＊材料
白玉粉　　２５０ｇ
水　　　　２００ｃｃ

ブラウンシュガー　1/2カップ
しょうゆ　　　　　大４
片栗粉　　　　　　大2　
水　　　　　　　　1カップ



＊作り方
１．白玉粉を水と混ぜて耳たぶくらいの硬さになるまで練る。沸騰した鍋にいれてうきあがってきたら出して水を軽く切る。

２．砂糖、醤油、水を火にかけて溶かし、片栗粉でとろみをつける。

３．１の団子に２のたれを絡めていただく。

大学芋

秋ですねー。お芋がおいしい季節になりました。

サツマイモと言えば、大学いもと思いつくくらい、私は大学いもがすきですね。

おいしいサツマイモが手に入ったらぜひ、大学芋をつくりましょう！

食物繊維たっぷりで、お通じにもいいですしね。



☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


＊材料
さつまいも　　　中１つ
はちみち　　　　大４
醤油　　　　　　小２
水　　　　　　　大１


＊作り方
１．さつまいもは１．５センチ程度に輪切りにして、水にさらす。

２．１のさつまいもの水を切って、柔らかくなるまで揚げる。

３．はちみつ、しょうゆ、水を鍋で煮立て、とろりとしたら２のさつまいもを和える。

パインココナッツ

めっちゃっくちゃ簡単です！

涙が出るくらい。

最近はおいしいパインが手に入るのでぜひお試しを！

ものすごーくトロピカルな味わいです。

リゾートに行った気分になれるかも？？ですよ。


☆ビーガンＯＫ
☆卵、牛乳不使用


＊材料
パイナップル　　1／4個程度

はちみつ　　　　大１
水　　　　　　　大1／2

細切りココナツ　適量


＊作り方
１．パイナップルは皮をむいて一口大にきり、冷凍庫で凍らせる

２．ボールにはちみつと水を混ぜて、凍ったパインをくぐらせてココナツをまぶす。