2010年10月30日

みたらし団子

ベジタリアンスイーツです☆

基本的に和菓子はベジタリアンに向いていますよね。

なにしろ、バターも卵もほとんど使っていない。
今回はみたらし団子を作ってみました☆
簡単ですし、おいしい。

ぜひ作ってみてください♪



☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



*材料
白玉粉  250g
水    200cc

ブラウンシュガー 1/2カップ
しょうゆ     大4
片栗粉      大2 
水        1カップ



*作り方
1.白玉粉を水と混ぜて耳たぶくらいの硬さになるまで練る。沸騰した鍋にいれてうきあがってきたら出して水を軽く切る。

2.砂糖、醤油、水を火にかけて溶かし、片栗粉でとろみをつける。

3.1の団子に2のたれを絡めていただく。
posted by ベジタリアン at 12:00 | Comment(0) | 甘味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月21日

大学芋

秋ですねー。お芋がおいしい季節になりました。

サツマイモと言えば、大学いもと思いつくくらい、私は大学いもがすきですね。

おいしいサツマイモが手に入ったらぜひ、大学芋をつくりましょう!

食物繊維たっぷりで、お通じにもいいですしね。



☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


*材料
さつまいも   中1つ
はちみち    大4
醤油      小2
水       大1


*作り方
1.さつまいもは1.5センチ程度に輪切りにして、水にさらす。

2.1のさつまいもの水を切って、柔らかくなるまで揚げる。

3.はちみつ、しょうゆ、水を鍋で煮立て、とろりとしたら2のさつまいもを和える。
posted by ベジタリアン at 18:00 | Comment(1) | 甘味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月27日

パインココナッツ

めっちゃっくちゃ簡単です!

涙が出るくらい。

最近はおいしいパインが手に入るのでぜひお試しを!

ものすごーくトロピカルな味わいです。

リゾートに行った気分になれるかも??ですよ。


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


*材料
パイナップル  1/4個程度

はちみつ    大1
水       大1/2

細切りココナツ 適量


*作り方
1.パイナップルは皮をむいて一口大にきり、冷凍庫で凍らせる

2.ボールにはちみつと水を混ぜて、凍ったパインをくぐらせてココナツをまぶす。

posted by ベジタリアン at 11:00 | Comment(0) | 甘味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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