2010年06月20日

ジャガイモのサクサク焼き

うちの子供がサクサクのジャガイモが好きなんですが。。。

いつもいつもポテトチップスを食べるのもよくないし・・・。

という事で見つけた方法です。

揚げないので若干ヘルシーです。

簡単にできるのでおやつにどうぞ!


カレー粉など混ぜてアレンジしても☆



☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


*材料

ジャガイモ  一個
全粉粉    大1
塩      少々



*作り方


1.ジャガイモは皮をむいて、細かく細切りにするか、スライサーなどで細くスライスして水にさらす。


2.水を切って、全粉粉と塩を混ぜる。


3.フライパンに油(分量外)を少々入れてスプーンですくった2を平たく押しつぶすように焼く。

4.いい色が表面に着いたら出来上がり。



ジャガイモはあまり分厚くなり過ぎないように注意。


posted by ベジタリアン at 02:39 | Comment(0) | 甘味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月03日

ホールウィートパンケーキ

パンケーキを焼いてみました。

粉もホールウィートを使えばとてもヘルシー。
普通の粉でももちろんOK。

白いものより茶色いものを食べたほうがいいという事ですので、出来るだけこういうところから摂取しようという狙いです(笑)

藤井恵さんという方のレシピからヒントを得ました。

☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


IMG_0546.JPG


*材料

全粉粉       1カップ
ベーキングパウダー 小さじ2杯半
塩         一つまみ


サラダ油      大2
豆乳        1カップ
はちみつ      大1
メープルシロップ  大1
バニラエッセンス  1-2滴


*作り方

1.粉、ベーキングパウダー、塩をふるっておく。

2.サラダ油、豆乳、はちみつ、メープルシロップ、バニラエッセンスも良く混ぜておく。

3.1に2を注ぎ泡だて器で良く混ぜる。

4.フライパンに油をひいて両面を焼く。


 
posted by ベジタリアン at 00:37 | Comment(0) | 甘味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月06日

デーツのスナック

この間紹介したデーツのヘルシースナックです♪

初めて食べる人はちょっと苦手な人もいるかもしれませんが、基本的に干し柿がすきなら問題なし!

このスナック。中東とかでは結構ポピュラーらしいです。

初めてのテイストでドキドキでしたが、おいしいかったですよ!

ちなみにこれはエリカ・アンギャルという人が書いたA型の人にあう食べ物の本に乗っていたものをアレンジしてみました。

なんせきれいになれる食べ物ですので、どんどんトライしてみてくださいね!!!


IMG_0050.JPG


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


*材料

デーツ   2−3個
ナッツ (アーモンド、クルミなど適量)


*作り方

デーツを半分に切り、中の種を出してナッツを詰めるだけ。
ナッツに塩が付いてるものは払ったほうがおいしいですよ。
posted by ベジタリアン at 13:36 | Comment(1) | 甘味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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