2009年10月07日

香味野菜のソース

超簡単なソースです。

このソースほんとうに簡単(笑)

ただ野菜を切るのが面倒くさいだけで。
フードプロセッサーを持ってる人はそれでがーーーっとやっちゃったら楽にできます。

香味野菜を好みの量を刻んで炒めて、お醤油につけるだけです。


いやー、これがいろいろ応用が利くのでぜひお試しを☆


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


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*材料

にんにく  2かけ
ショウガ  1かけ
長ネギ   半分

ごま油   大1
醤油    30ml


*作り方

1.にんにく、ショウガ、長ネギをすべてみじん切りにする。


2.フライパンにごま油を入れて1の香味野菜を品っとするまで炒める。


3.醤油を加えてひと煮立ちする。


冷蔵庫で1週間ほど持ちます♪


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2009年10月03日

豆乳ココア

普段はココアなんてあまり飲まないのですが、久しぶりにココアが飲みたくなって飲んでみました。

もちろん牛乳の代わりに豆乳を使って。

お砂糖も、ブラウンシュガーでヘルシーに豆乳ココア。

豆乳は大豆からできているのでイソフラボンが豊富です。
ぜひ女性には毎日摂ってほしい食品です。

実は私、昔は豆乳が苦手だったのです。
だって、甘い豆腐って。。。変ですよね?

でも慣れてしまうと不思議なもので、豆乳が飲みたい!という衝動に駆られます(笑)

今はすっかり豆乳党です。


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



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*材料

豆乳   カップ1
ココア  大3
砂糖   大3
お湯   適量



*作り方

1.豆乳を温めておく。


2.ココアと砂糖をコップなどにいれて混ぜて、お湯を少しずつ注いでクリーム状に練る。


3.2に温めておいた豆乳を注いでしっかり混ぜる。
posted by ベジタリアン at 11:00 | Comment(0) | ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月19日

かなりにんじんジュース

にんじんは正直言って苦手です。

子どものころからピーマンは問題なかったんですが、とにかくにんじんのあの癖がダメで。。。。

大人になっても相変わらず苦手なのですが、最近は肌にいいと聞き頑張って飲んだり食べたりしています。

にんじんってジュースにするとリンゴととても相性がいいんです。

今回はリンゴが切れていたので、パイナップルで代用。レモンも絞ってみました。
大成功!

かなりにんじんの濃いジュースだったのですが、飲みやすい。

これなら美肌の道もいけそうです。


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


IMG_0031.JPG


*材料

にんじん    1ぽん
パイナップル  缶詰でも可 1/4ほど
レモン汁    大1



*作り方

にんじんは皮をむかず、表面をしっかり洗う。パイナップルとにんじんをジューサー、もしくはミキサーにかける。
出来上がったらレモン汁を絞っていただく。
posted by ベジタリアン at 09:00 | Comment(0) | ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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