2011年02月20日

春巻きの皮のおつまみ

ビールに合うおつまみを作ってみました。
というか、たまたま春巻きの皮があまってしまって、もったいなくて。。。

なんかできないかなーって考えてみると、あるある。

チップスですよ!

春巻きの皮チップス、カレー風味。

これです!

めっちゃくちゃ簡単ですので、もし春巻きの皮が余ったらぜひどうぞ!!


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


*材料

春巻きの皮  適量

カレー粉   大1
塩      小1
さとう    少々


*作り方

1.春巻きの皮は大きければ適当な大きさに切る。

2.油できつね色になるまで揚げる。

3.カレー粉と塩、さとうをビニール袋などに入れて混ぜておく。
2でカラっと揚げた春巻きの皮を入れてまぶす。



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2010年09月25日

サクサクラスク

ラスク。
そう、あのサクサクした感想したパンです。

我が家ではよく食べきれなかったフランスパンがラスクに変身します。

フランスパンやバケットって意外と食べきれずに残ってしまって持てあますこともあります。

もったいないのでラスクに変身。

これもある意味節約料理でしょうか???



☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



*材料

フランスパン  適量
オリーブオイル 適量
砂糖      適量



*作り方

1.フランスパンを薄く切って(5mm程度)オリーブオイルを塗る。

2.テフロン加工のフライパンで油をつけずにパリパリにやく。

3.熱いうちに砂糖をまぶす。

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2010年07月09日

カナッペ

イタリアンレストランで食べた前菜をヒントに考えてみました。

お客さんが来るときによろこばれますよー☆

チーズがオッケーな人は、モッツアレラチーズを添えるとなおおいしいです☆


とっても簡単ですがおしゃれっぽく見えるので、お勧めです。

生のバジルがなかったら、乾燥したものでも大丈夫です。


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


*材料

バジル     2−3枚
トマト     大1個
オリーブオイル 大1
塩コショウ   適量

クラッカー   5−6枚



*作り方

1.トマトは皮をむいてから細かく切る。バジルも細かく切っておく。

2.オリーブオイルと1を和えてクラッカーにのせる。


水が出るので、作ってすぐいただくか水を切ってからクラッカーに乗せるようにする。
posted by ベジタリアン at 12:00 | Comment(0) | つまみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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