2010年05月29日

アボガドディップ

超簡単なおつまみです。

お酒のお伴にどうぞ★

アボカドを使います。

本当にアボガドって何でも使えて便利ですよね♪

私は大好きです。

それに栄養もたっぷりあるし、いいことづくめのアボガドさまさまです。


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



*材料

クラッカー(ベジタリアン用のもの) 数枚
アボガド   1個
醤油     適量
わさび    好みで
レモン    スライス一枚を12個位に三角形に切る


*作り方

1.アボガドの種を取って皮をむきます。そしてクラッカーの上に乗せられる位の大きさにスライスします。

2.醤油とワサビを好みの配合でまぜて、1でスライスしたアボガドをつけて、クラッカーに乗せます。

3.一番上にレモンを小さく切ったものを乗せて、出来上がり♪


簡単ですよ。
アボガドは時間がたつと色が悪くなるので、あえて先に醤油につけてみました。

うちはあっという間に食べてしまったので、色が変わって困るという事はありませんでした。

パーティーなどで出すときは、変色を防ぐためにレモン汁をかけておきましょう。


posted by ベジタリアン at 18:54 | Comment(0) | つまみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月16日

納豆の御焼

納豆と、今回はチーズを使いましたので、残念ながらラクトオボベジタリアンではない方は今回のレシピはあまり参考になりません。

納豆は私の大好きな食材の一つです。

匂いが嫌いっていう人も多いですが、私にとってはおいしい匂い。

この御焼は、納豆とチーズを混ぜてフライパンでカリッと焼くだけ。

簡単だけど、栄養満点です☆



*材料
納豆 1パック(たれを混ぜておく)
チーズ(パルメザンなどの粉チーズ) 大1−2


*作り方

納豆をたれと混ぜておいて、チーズを加えて混ぜる。
混ざったら、テフロン加工のフライパンで表面がカリッとするまで焼く。

posted by ベジタリアン at 21:03 | Comment(0) | つまみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月30日

アボガド納豆2

アボガドと納豆はとてもナイスコンビネーションだと個人的には思っております。

今回は普通にアボガドと納豆まぜるのではなく、アボガドディップ風の味付けを納豆に応用してみました。

もう、実験ですね。(笑)

比較的、OK(笑)


またまた引き続き実験を続けていきたいと思います!


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



IMG_0288.JPG


*材料

アボガド         半分(適当な大きさにみじん切り)
エシャロットかたまねぎ  これも適当にみじん切りを小1程度
にんにく         みじん切りを小1/2

納豆           1パック

レモン汁         小1/2
醤油           適量



*作り方

1.納豆をたれと混ぜておく。そこにすべての材料を入れて混ぜて、レモン汁と醤油で味を調える。
posted by ベジタリアン at 15:00 | Comment(0) | つまみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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