2010年08月21日

ネギだけチャーハン

ネギしかなかったりして。。。。
という状態だった我が家の冷蔵庫。

このごろ暑くて買い物に行くのも面倒くさいので、このていたらくです。

さて、ネギそして、ご飯、そしてごまだけで私が考えついたのは。。。。

ネギだけチャーハンです。

そのまんまですね。。。

でもネギだけでも十分おいしい味が出るんです。ネギはあなどれないですよ!


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



材料

ネギ  1本
ご飯  1膳
ごま  大1
ごま油 大2
しお
しょうゆ 適量

作り方

1.ネギを1センチ位づつに切り、ごま油で炒める。この時ゆっくり弱火でとろとろになるまで炒める。好みでネギが柔らかくなった後に鷹の爪を入れても。

2.1にご飯を入れて強火で一気に炒める。ひやご飯はレンジで温めておくといい。

3.2にごまをふりかけて混ぜ合わせる。しょうゆや塩で味付けをして終わり。
posted by ベジタリアン at 10:00 | Comment(0) | チャーハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月01日

ネギだけチャーハン

冷蔵庫にネギしかありませんでした・・・。

スーパーに行くの面倒くさかったんです。

こうなったらあるもので創意工夫だわ。とばかりにネギチャーハンを作ってみました。

うーん、悪くないですよ?

それなりの味。

おなかも膨れるし。

でもちょっと一品では野菜が足りないかもしれませんね。

ピンチ料理という事でお願いします♪



☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用



*材料

ネギ  適量(刻んだものを小さい茶碗一杯くらい)
ご飯  茶碗1杯
ごま油 大1
塩   適量
ネギ  適量


*作り方
posted by ベジタリアン at 20:53 | Comment(0) | チャーハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月15日

ゆかりと玄米チャーハン

なんかチャーハンというのもおこがましいのですが、、、、超簡単チャーハンです。
なんといっても冷蔵庫にほとんど何もなく、どうするか悩んだあげくの料理です。

レシピってほどでもありませんが、これが以外とおいしい。

ガーリックライス風チャーハンにゆかりをかけただけのピンチ料理です(笑)


☆ビーガンOK
☆卵、牛乳不使用


玄米ゆかり.JPG




*材料

玄米ご飯(冷凍でも可)
ゆかり  適量
にんにく ひとかけ
ごま油  大1
しお   小1/2


*作り方

1.フライパンににんにくとごま油を熱していいかおりになるまで炒める


2.そこに玄米ご飯を入れて炒めて、塩を加えて味をみる


3.お皿に盛ってゆかりをふりかける
posted by ベジタリアン at 16:34 | Comment(0) | チャーハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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